Categoria: Peixos

Peixos

Rollets de llenguado

Ingredients: PARA 2 PERSONAS 2 llenguados de 600 g. cada un.  Sal.  Pebre. 30 g. mantega. 60 g. chalotas. 100 g. champinyons. 1 pastanaga. 1 branqueta de farigola. 6-8 llagostins. 5 tiges de julivert. 100 ml. vi blanc Agua per cobrir. 60 g. nata.  15 g. mantega. Per la guarnició:  500 g. de patates. 1 rovell […]